マヌカハニーどっとこむ【発がん性・ピロリ菌】危険性と効果

マヌカハニーに発がん性はあるの?

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マヌカハニーとは?

ニュージーランドに生えるマヌカの木から採れるはちみつです。

 

マヌカハニーには、

・腸内環境の改善
・ピロリ菌
・アトピー性皮膚炎
・インフルエンザ
・歯周病・口臭

などに効果があると言われています。
様々な効用にかかわらず、副作用がないことから今大注目の食材です。

 

マヌカハニー偽物?

 

マヌカハニーの生産量に対して5倍以上のマヌカハニーが市場に流通しており
一部混合品、偽物が多く出回っているという現状があります。

 

マヌカハニーに対する正しい情報を知って安心してマヌカハニーを使いましょう!!
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マヌカハニー発がん性 東北大学

 

マヌカハニーの有効成分メチルグリオキサールに発がん性があるとの情報の出所は、
東北大保健管理センターの小川晋准教授(分子血管病態学)らの研究グループによる
糖尿病に関する研究論文です。
論文の内容は、生体内で産生されるメチルグリオキサール値が血中に高い糖尿患者は、
5年間に血管障害が強く進行する確率が高いというものです。

 

確かに体内で生成されるメチルグリオキサールには発がん性や糖尿病の進行に作用しているという研究があるようです。しかし、マヌカハニーのように食品から摂取するメチルグリオキサールには該当しないようです。

 

メチルグリオキサールとは?

マヌカハニーに含まれる有効成分は【メチルグリオキサール】です。

 

このメチルグリオキサールは、食品にも含まれますが、生物がブドウ糖を分解してエネルギーとする時に体内で生成される物質です。
一方、食品に含まれるメチルグリオキサールは胃や腸内における抗菌作用・殺菌作用は認められるものの消化管からは吸収されない、または酵素により分解されると考えられています。

 

つまり、マヌカハニーを含めコーヒー、ココアなどの食品に含まれるメチルグリオキサールには発がん性はないと考えられます。

 

マヌカハニーピロリ菌

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ピロリ菌は、日本人の約半数が感染していると言われており、
ピロリ菌に感染すると、
・胃潰瘍、十二指腸潰瘍
・胃がん
などの胃の病気になりやすくなります。

 

ピロリ菌の除菌は、抗生物質によっても可能ですが

・保険適用外である
・副作用がある

ことなどにより、マヌカハニーによる除菌が期待されています。

 

マヌカハニーいつ食べるのがいい?

マヌカハニーのピロリ菌に効果のある濃度は?

マヌカハニーによるピロリ菌の殺菌には、より純度の高いマヌカハニーを使う必要があります。
実験によると5%で殺菌効果があったということですが、胃酸により薄まってしまうことも
考えられるので、空腹時にマヌカハニーを食べるのが効果的です!!

 

 

マヌカハニー選び方

マヌカハニーの純度がどれぐらいかを知るには、マヌカハニーの有効成分
【メチルグリオキサール】がどれ位含まれているかで知ることができます。
【メチルグリオキサール】の含有量を表す数値として用いられるのは、
MGOUMFの2つの方法がよく用いられます。

 

MGO

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MGO値はナチュラルヘルス社の登録商標です。
マヌカハニーの有効成分【メチルグリオキサール】が1kgに何mg含まれているかをそのまま表す数値です。
数値はどんなに純度の高いマヌカハニーでも約600と言われており0~600までの間の数値で表されます。

 

 

UMF

UMFは殺菌作用を基準に作られた数値です。
殺菌剤フェノールが基準になっており、
病院で使われるフェノールは約5%=UMF5+と表されます。

 

MGO値とUMF値の比較
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こうして見て頂くと高濃度のマヌカハニーがどれだけ強い殺菌力を持っているかが分かって頂けると思います。

 

 

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同時に摂取すると通常のマヌカハニーよりも殺菌効果が高まると言われているα-シクロデキストリン(α型環状オリゴ糖)を含有。

 

口臭・歯周病・喉の痛みの改善には適していませんが、胃炎・ピロリ菌には効果が期待できます。

 

・持ち運びが便利で飲みやすい点
・価格が手頃で続けやすいところ

 

がおすすめポイントです!

 

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